猴子也會做的鮪魚沙拉

天氣漸漸熱了
又到了Ann小姐想吃鮪魚沙拉的季節
明明已經學會許多料理
卻老是央著我做這道簡單到連猴子都會的鮪魚沙拉
說穿了
不是媽媽手藝好
是小孩怕切洋蔥淚流滿面......

今天就好人做到底
認真地拍了照片

有興趣的話可以跟著一起做喔！

材料非常簡單

海底雞3罐、沙拉醬2包(200g+100g)、洋蔥1顆、甜椒隨意

做法更簡單

1.將海底雞的油水瀝掉後捏碎

(其他的鮪魚片、鮪魚醬都很難瀝乾淨油水，要注意！)

2.將洋蔥切碎

3.擠上沙拉醬拌勻即可

(喜歡黑胡椒的話可以撒一些提味)

完成後的沙拉直接用甜椒(生的)盛著吃很對味！

當然也可以塗在吐司或餅乾上來吃

或者純粹吃沙拉也不錯喲！

放保鮮盒內在冰箱冷藏三天應該沒問題

(...呃...我們都在這之前就吃光光了)

對了！

今天是胖爸的生日

一家之主辛苦了！(讓巧比啊~嗚~唱個幾句來慶祝吧！)

獻上最愛的阿默蛋糕
生日快樂！

洋食屋 新宿アカシア

這二天緯來日本台又在重播
料理東西軍「滿天星」vs.「アカシア」
兩家名店對決的主菜炸牡蠣與奶油可樂餅

都是我和Ann的最愛

不管重播幾次

看了還是口水直流......

我們還不曾光顧「滿天星」

「アカシア」的話

就應該算是老主顧了

旅遊東京時

只要有空總會來到新宿本店

享用店裡的招牌菜

白醬燉高麗菜捲及奶油可樂餅

「アカシア」熬製的白醬比較濃稠

搭配燉煮得非常軟爛的高麗菜捲恰到好處

不管裡面包的是牛肉或是豬肉

一口咬下

濃郁的肉汁融合白醬立刻在嘴裡化開......幸福呀~~~

記得之前瑜來這兒時

光是白醬配飯就讓他吃得滿心歡喜了耶！

「アカシア」的奶油可樂餅更是必點佳餚
在料理東西軍節目中

為了與「滿天星」的炸牡蠣相抗衡

內餡使用的是高檔蟹腳肉
其實店裡可樂餅包的是奶油干貝

但鮮味十足毫不遜色
再淋上特製醬汁

擺上沙拉通心麵及高麗菜絲

美味滿分的好料上桌囉！

「アカシア」1963年(昭和38年)在新宿開店時

是一家主打燉高麗菜捲的西式餐館

48年來不僅維持著相同的好味道

也陸續推出自家製的火腿、香腸、極辛咖哩及紅酒牛肉燉飯等料理

早期來用餐時

都是一對雙胞胎老婆婆為我們服務

這幾年第二代接手經營了

店裡的員工也年輕化了

雖然料理美味如昔

總覺得少了那麼一點懷舊氣氛

唉！可能是因為自己也增添了不少年紀吧......

漫步井の頭公園

東京都武蔵野市的井の頭公園全名是「井の頭恩賜公園」
春夏秋冬各有不同風情
是吉祥寺散步、約會的最佳去處
其中遍植櫻花的井の頭池
更是日劇熱門拍攝場景
對愛看日劇的人來說一定不陌生





井の頭公園散步
從踏出吉祥寺駅南口就開始了
沿路的書坊、餐館、咖啡店甚至電線桿、陽光和藍天白雲
總是比別的地方多了幾許慵懶與愜意
讓人不禁放慢腳步
心情也浪漫了起來......



見慣的烏鴉、鴿子
池畔的小水鴨、高掛樹梢的路燈
長椅上歇息的老公公老婆婆......
在這裡看起來彷彿多了一分故事性

不如邊散步邊構思情節

假裝自己是文思泉湧的寫作達人(發呆發太久，傻了？)

大正６年開園的井の頭恩賜公園是日本最早的郊外公園

而日本賞櫻百選之ㄧ的井の頭池

早在江戶時代便是聞名的觀光勝地

浮世繪重量級大師歌川広重

還繪製了著名的畫作「名所雪月花 - 井の頭の池 弁財天の社雪の景」

傳說井の頭池的命名者是三代將軍德川家光

意味「上水道的水源」

也就是江戶最重要的「神田上水」源頭(現在的神田川)

賴以維生的江戸下町老百姓盛行信仰「井の頭弁財天」

現在井の頭公園內供奉的弁財天周圍

仍留存著當時進奉的「日本橋」、「両国」等石燈籠

既然來到井の頭公園

一定不能錯過西側盡頭處的宮崎駿「三鷹の森ジブリ美術館」

みえ曾經介紹過喔！
【三鷹の森ジブリ美術館】

沒有「吉祥寺」的吉祥寺

一想到吉祥寺就會聯想到每站都會停車的黃色中央線

沒錯！名聲響亮的吉祥寺

JR竟然只有普通列車才會停......

不過搭慢車也是有好處的

可以輕鬆拍攝到中野~高円寺二站之間的「座‧高円寺」黑色布篷似的外觀

吉祥寺這個區域雖然沒有「吉祥寺」

倒是自古以來就存在著通稱為四軒寺的安養寺、光専寺、蓮乗寺、月窓寺

其中雲洞山月窓寺就座落在熱鬧的サンロード商店街之中

血拼得如火如荼之際

過來醒醒腦冷靜冷靜還挺不錯！

我們每次來吉祥寺

第一站都是迅速趕到サトウ(SATOU)排隊

搶購熱呼呼的松阪牛肉餅和可樂餅......而且一到手就要馬上吃

這可是超享受的「至福」時刻啊~~~

聽說東京人最嚮往居住的地方就是吉祥寺

真的！真的！我能體會

吉祥寺真的太有意思了！

走氣質路線的

有綠意盎然的井の頭公園可以待上一整天

沿著吉祥寺通り散步還可以到達宮崎駿的「三鷹の森ジブリ美術館」

走精打細算血拼路線的

有便宜好買的商店街

也有特立獨行的個性小店

讓你眼花撩亂逛到腿軟錢包卻還滿滿滿

(會買到荷包大失血的人應該有特異功能吧......)

走美食路線的

來這裡就對了

吃遍吉祥寺一定會成為美食達人！

說到吃

這次在小巷裡鑽呀鑽

找到ㄧ家專賣秋田料理的「比內や」

光看店名就知道我們鎖定的美食是比內雞(流口水......)
滑嫩誘人的比內地雞親子丼套餐只要￥880

還附上香濃咖啡耶！

「比内や」是一間帶點成熟風格的溫馨小店

除了料理一級棒

最大的特色是來自沖繩、非常風趣親切的老闆

我們吃得滿足又開心

還拍了好多照片耶(老闆也愛好攝影)

夕陽西下

眾美女又是大包小包滿載而歸

這次華華在JINS配眼鏡時(Ann和岳岳也在這裡配過)

我買了太陽眼鏡

是ONE PIECE合作的限量版

鏡腳、鏡布、眼鏡盒都有海賊骷髏標誌

挺酷炫！
還在商店街裡買到限量海賊T恤
是閃亮閃亮的艾斯喔！