2010年11月15日 星期一

大田屋幸福料理

明子小姐mail告知お父さん、お母さん明天飛來台灣的班機時刻
又可以見面了,好開心!
這段期間明子小姐要獨挑大樑扛起照顧大田屋的責任了
經營民宿真的很辛苦!
像我這樣愛到處趴趴走的人是沒辦法乖乖守著一家民宿的......
好!趕快來分享大田屋的好料理!
請看明子小姐列出來的菜單
(光看就流口水了......)

飛騨牛陶板焼き
豆腐ステーキ
焼き魚(岩魚)                
山菜天ぷら
季節のちょく
山菜の三盛り
漬け物
おいしいご飯珍貴的陶板鍋燒飛騨牛肉雖然只有三片(↑)
第一次吃到的Ann已經保證下次即使矇著眼睛
也能分辨出飛騨牛獨特的好味道!
拌上自家釀製味噌的鐵板豆腐、烤岩魚、山菜天婦羅
用お父さん親手耕種的稻米炊煮出來的美味米飯(有兩種口味呢!) 
放滿馬鈴薯、牛蒡、豆腐的豬肉味噌湯......
大家都吃到翻過去了
原本晚飯後要到村裡散步的浪漫計劃宣告無疾而終

肚子實在太撐了
看著白川夜裡的點點繁星
(好肥美...啊不!是好大好多!已經分不清楚星座的滿天星斗!)
才走出大田屋的小徑
腳步就越來越沉重
於是決定早早回屋裡洗澡睡覺去......
(其他房客還接受お父さん的招待在院子開啤酒大會呢!真是精力充沛!)
一動也不動地睡到隔天
總算恢復體力(吃太飽真的很辛苦......)
清晨散步回來
才發現圍爐旁的牆上有一張「大腳走天下」的簽名版
原來他們5月來也是投宿這裡呀
仔細一看
其實不少日本藝人也住過大田屋耶
大家都很有眼光喔!

(↑)お父さん飼養飛騨牛的農場田裡現採回來的小番茄
又脆又鮮甜!好吃!
大田屋的早餐從著名的朴葉味噌燒開始
口感結實的白川豆腐、荷包蛋
涼拌通心粉、蔬果沙拉、醃漬山菜及泡菜
再加上お母さん愛心滿點的可口味噌湯(這可是華華念念不忘的最愛)
一不小心又吃過頭了......
出發展開新的旅程時
孩子們在房間的前廊依依不捨地留影
お母さん也不時過來寒暄(手上工作明明很忙的說)
還塞了我們滿手的小黃瓜、小番茄、迷你馬鈴薯......
雙手終於拿不下了
お母さん乾脆拿出塑膠袋越裝越多
於是
我們的午餐也有著落了......

沒有留言:

張貼留言