小山堂

一直想寫「小山堂」
但因為前後去了三次(包括用餐二次)
累積了不少照片
整理起來實在很頭痛......就遲遲沒動筆(ごめん~~)

今天決定要發憤圖強
好好地介紹「小山堂」給大家




2011年9月底
「台北世界設計大展」在松山文創園區開幕的同時
「TMSK小山堂輕食區」終於在園區東側水池畔開張了

為什麼說〝終於〞呢？
其實「小山堂」在海外早有名氣
2001年琉璃工房團隊就在上海成立「TMSK透明思考餐飲集團」
開了第一家「小山堂」
日本雜誌曾評選為上海最時尚的餐廳
2008年還獲選為上海百大時尚餐廳



2011年琉璃工房團隊將松山菸廠機械修理廠
原本300坪大的長方型老舊建築
精心打造成結合琉璃美學與美食哲學的文創餐飲空間
〝鮭魚返鄉〞的「小山堂」
終於正式打進台灣市場


去年第一次造訪「小山堂」
正是「2011台北世界設計大展」人山人海非常時期
雖然當時提供的便當輕食不大吸引人
但對這樣的空間真是印象深刻
心中默默盤算著
大展過後恢復正常供餐就要來用餐

於是
今年參觀【來自紅花坂原畫展】時
再度來到「小山堂」



沒想到興沖沖等待點餐的我們
發生令人沮喪的狀況......午餐銷售完畢了!!!
只能喝下午茶
而且也只剩下起司蛋糕+餅乾的午茶組合(泣)
我們點的就是最後一份了
更晚進來的人連下午茶都沒有!!!
這是什麼狀況呀？！


還好芝加哥披薩仍有供應(所剩不多就是了)
趕忙追加自製手工香腸披薩來填肚子
太...太好吃了！(餓壞了)


記取差一點沒東西吃的慘痛教訓
第三次和儀儀來「小山堂」用餐時(不屈不撓一定要吃到！)
乖乖地提早來報到
果然有好多選擇~~(幸福)

我們點的紅酒燉牛肉
下面鋪的不是米飯而是馬鈴薯泥
還附上口感紮實的香蒜麵包、雜糧麵包各兩片
招待的茶飲是暖暖的桂圓茶(可續杯)
有一種懷念的滋味
喜歡♥♥♥

上次吃的自製手工香腸披薩
真是太棒了！
這回繼續點來享用

其實這些份量對兩個女生來說太多了(貪心哪~)
結果不僅披薩只吃了一半
紅酒燉牛肉也沒吃完
只好通通打包回家~~

「小山堂」的焗烤芝加哥披薩
是用厚鑄鐵鍋現點現烤的
所以得等上25~30分鐘
不過
一切的等待都是值得的！

披薩外皮噴香酥脆
上層是搭配蕃茄醬料烤得焦香的手工香腸末
內餡是豐富的綜合蕈菇加上濃郁的起司
看看這厚達5公分的披薩橫切面(還真不好切呢！)
是不是很誘人呀~~
「小山堂」另一個吸引眾人目光的焦點
就是這一對可愛的鴨寶
它們不是光站在餐廳裡而已
隨著季節轉換迅速變身可是鴨寶的拿手戲碼喔！
這是情人節的浪漫裝扮
好一對王子與公主！

今年農曆春節期間
則是穿上喜氣洋洋的紅色新衣
儼然就是「小山堂」的男女主人
真是華麗！
「小山堂」另一側
就是擁有25年歷史的琉璃工房
當然要穿越藍色夢幻走道
過來看看囉！


設置在走道中間的洗手間
也夢幻到不行......太炫目了吧！


琉璃工房因應龍年
推出的飛龍造型作品讓人好心動
但價格不便宜
只能邊看邊流口水......


「小山堂」外側走廊
依然保留著松山菸廠原有的樣貌
古樸懷舊
漫步起來很舒服~~



一路上的彩繪玻璃窗
都可以看見「小山堂」鴨寶主人的身影

其實
池畔嬉戲悠游的鴨子們
也當自己是這裡的主人呢！


下次來「小山堂」
在池畔的露天座位用餐
應該也不錯~~


相關網誌：
2011臺北世界設計大展(上)
2011臺北世界設計大展(下)