古奈屋~台北光復旗艦店

在日本吃了好多年「古奈屋」的咖哩烏龍麵
幾年前聽說台北開了分店
卻一直沒機會品嚐
這次趁著到光復南路松山文創園區
參觀2011台北世界設計大展
和鈺兒就近在古奈屋台北光復旗艦店享用午餐
當然也要順便比較一下
咖哩烏龍麵最重要的湯頭和麵條
是否和日本一樣道地囉！(......自以為是美食家，哈哈哈！)
既然要試味道
二人認真地研究菜單好一陣子
最後
我單點咖哩烏龍麵(附漬物、玄米飯)及廣島牡蠣
鈺兒選了「古奈屋御選套餐」
除了主要的咖哩烏龍麵和炸蝦天婦羅(鈺兒的最愛)
還附上和風沙拉、漬物、溫泉蛋、炸麻糬、玄米飯、甜點
一開始上桌的和風沙拉就令人驚喜
冰鎮過的鮮蔬又脆又甜
和風醬汁也很清爽
比菜單上的圖片豐盛多了

附上的漬物是口感很微妙的泡菜
非韓式、非日式、也非台式
總之......就是很微妙(？？？)
咖哩烏龍麵算是中規中矩
鈺兒覺得湯頭比日本濃稠
我則覺得烏龍麵口感比日本彈牙
些微的差異並沒有影響到美味的關鍵
好吃！
不過湯汁很會噴濺這一點是完全一樣的
所以要記得繫好圍兜喔！
炸蝦天婦羅和炸牡蠣都非常成功！
真要挑剔的話
炸牡蠣的鮮味和麵衣
不像炸蝦搭配咖哩湯汁那麼融合
還是單獨品嚐比較好
另外
高麗菜絲的特調淋醬帶點海鮮味
吃了一口......覺得有點腥
後來高麗菜絲就直接吃不淋醬了(覺得自己很像小白兔~~)
套餐最後的甜點
鈺兒選了黑糖涼粉
Q彈的涼粉撒上黃豆粉感覺很日式
黑糖汁偏甜
小心別沾太多喔！(......沒錯！我就是沾太多甜過頭了啦！)

整體檢討下來(扣掉自己失敗的部份)
古奈屋台北光復旗艦店有延續到日本的好味道
喜歡咖哩烏龍麵的人
一定要試試！